Nguyên liệu: 2 quả cam tươi, 100 g cà rốt tươi, 1 lát chanh, 400 ml nước sôi để nguội, nửa ly nước đá xay nhuyễn, 1 muỗng canh mật ong (người bệnh tiểu đường không dùng mật ong).

Trong cam có nhiều pectin, protid, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, B2, và rất nhiều vitamin C. Y học cổ truyền cho rằng cam giúp tạo thể dịch và giải khát; điều chỉnh hệ gan mật, trợ tiêu hóa, giúp khai vị. Còn theo y học hiện đại, hàm lượng cao vitamin C và beta - caroten trong cam giúp làm mềm và bảo vệ mạch máu, giảm mỡ máu, rất hiệu quả cho làn da khô, là thức uống rất thích hợp trong mùa hè - thu.

Sinh tố cam - cà rốt là thức uống giàu vitamin A và C. Khi cơ thể thiếu vitamin A, phổi, khí quản, dạ dày và thực quản không bài tiết dịch bình thường, khiến niêm mạc dễ bị tổn thương, từ đó các chất gây ung thư dễ xâm nhập. Vitamin C xúc tiến chuyển hóa, tăng cường đề kháng, ngăn ngừa các gốc tự do tổn hại cơ thể, dự phòng chứng ung thư và trì hoãn hiện tượng lão hóa.

Do đó, sinh tố cam - cà rốt rất tốt cho người hút thuốc lá trong việc giảm nguy cơ ung thư.